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厦门蛋糕店烘焙资讯：奶酥馅配方与制作方法

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奶酥馅配方与制作方法

奶酥馅制作
配料表：
配方：
A．
黄奶油 150g
细砂糖 100
B．
鸡蛋 50
C．
玉米淀粉 &am

制作工艺：
制法：
1．A料先打发，然后分次加入鸡蛋拌匀，再加入C料拌匀。

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